Lunsj

(11-15:30)

Sellerirot tartar med pepperrot, estragon, sprø chips og urtesalat

Celery tartar with horseradish, tarragon, chips and herb salad

E, F, GR, GH

165



Honning gratinert chevre med salat, bakt rødbet, balsamicovinegrette og ristet hasselnøtt

Honny glazed chevre with salad, baked beets, balsamic vinaigrette and toasted hazelnuts

GH, M, H, SS

180



Kyllingsalat med parmesandressing, bacon, avokado, tomat og syltet løk

Chicken salad with parmesan dressing, bacon, avocado, tomato and pickled onion

E, GH, GR, M, SP, SS

185



Skagen toast, reker og kreps i dilldressing, ørretrogn, sprø toast og salat

Toast Skagen, shrimps and crayfish in dill, trout roe, toast and salad

GH, E, M, S, SS

195

 

Topp råvarer, røft tilberedt – og servert med signatur

Bouillabaise med hvit fisk og blåskjell, råmarinert fenikkel og dill      

Bouillabaise with white fish and mussels, marinated fennel and dill

B, E, SS

215



Croque madame, ostesmørbrød laget med briochbrød. Stekt egg og liten salat

Croque Madame, cheese sandwich with brioch. Fried egg and small salad

GH, E, M, SS

170



Kalvecoulotte med romanesco, gulrot og selleri i velotesaus. Sprø chips, persille og pepperot

Coulotte of wheal with romanesco, carrot and celery in velote souse. Chips of celery, parsley and horseradish

GH, M, SI

215



Burger med briochebrød, cheddar, syltet agurk, sprøstekt løk, panchetta og trøffelmajones

Burger with brioche bread, truffle mayonnaise, pickled cucumber, deep fried onion, bacon and cheddar

E, GH, M, SS

205
Fritert potet med parmesan og persille  + 30

 

Hver dag har vi også en treretters lunsj bestående av en forrett, hovedrett og dessert. Her tilpasser vi meny hver dag for å kunne tilby de beste råvarer våre leverandører har tilgang på. Ønsker du kun hovedrett eller dessert er det også mulig. 

Every day we also have a three course lunch menu, starter, main course and dessert. Here we adapt the menu after the best groceries our supplier’s must have to offer. If you only want the main or dessert this is also possible.



Dagens 3-retter

Today’s 3 course

315



Dagens lunsj

Today’s lunch

195



Dagens lunsj dessert / Today’s dessert

Today’s lunch dessert

95



Dagens hjemmelagde kake

Today’s homemade cake

65



Søtt til kaffen

Sweet with the coffee

65

 

Allergener / Allergies

GB bygg/barly, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA mandler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macadamianøtter/macadamianuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/Sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks

Si fortsatt ifra om alle allergier ved bestilling. Please tell us about all allergies.