Lunsj

(Mandag til fredag 11 til 15 / lørdag 12 til 15)

Hvit asparges med agurk, posert egg og veloutesaus med comte

White asparagus with cucumber, poached egg and velouté sauce with comte

E, M

205

Cæsar salat med kylling, bacon, parmesan, egg og hvitløkskrutonger

Caesar salad with chicken, bacon, parmesan, egg and garlic croutons

E, F, GH, M, SP, SS

195

Skagen toast – reker og kreps i dillmajones toppet med løyrom

Toast Skagen – shrimps and crayfish in dill mayonnaise topped with Swedish caviar “løyrom”

GH, F, M, S

225

Egg Benedict med røkt laks fra Vippetangen

Egg Benedict with smoked salmon from Vippetangen
E, F, GR, M

195

Kremet fiskesuppe med hvit fisk, purreløk, fenikkel og gressløk

Creamy fish soup with white fish, leak, fennel and chives
F, M, SS

195

 

Topp råvarer, røft tilberedt – og servert med signatur

Oksetartar – kapers, cornichons, rødbet, løk, sennep og pepperot
80 g. 135 – 160 g. med parmesan pommes frites

Beef tartar – capers, cornichons, beet root, onion, mustard and horse radish

E, M, SP, SS

230

Croque madame – tørrsaltet skinke, gruyere og sennep
Posjert egg og liten salat

Croque madame – boiled ham, gruyère, and mustard
Poached egg and small salad

E, GH, M, SP, SS

210

Burger av høyrygg og bringe med cheddar og briochebrød
Tomat, cornichons, salat, chipotle majones og pommes frites

Burger with cheddar and brioche bun
Tomato, cornichons, salad and chipotle mayonnaise. Comes with pommes frites

E, GH, M, SS

250

 

Dagens lunsj

Today’s lunch

220



2 biter søtt til kaffen

Petit four

45

 

Allergener / Allergies

GB bygg/barly, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA mandler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macadamianøtter/macadamianuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/Sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks

Si fortsatt ifra om alle allergier ved bestilling. Please tell us about all allergies.