Lunsj

(11-15:30)

Rekesmørbrød med råmarinert fenikkel, romanosalat, egg og luftig dillkrem

Open shrimp sandwich with raw marinated fennel, salad, boiled egg and airy dill crème

GH, GR, E, M, S

195



Kyllingsalat med parmesan dressing, bacon, avokado, tomat og syltet løk

Chicken salad with parmesan dressing, bacon, avocado, tomato and pickled onion

E, GH, GR, M, SP, SS

185



Hval med søl emulsjon, speket egg, brønnkarse og pepperot

Whale with emulsion, drucurred egg, watercress and horseradish

E, F, GR, GH

100 g./150 g.
155/195



Burger med briochebrød, cheddar, syltet agurk, sprøstekt løk, bacon og trøffelmajones

Burger with brioche bread, truffle mayonnaise, pickled cucumber, deep fried onion, bacon and cheddar

E, GH, M, SS

205

Fritert potet med parmesan og persille +30

 

Topp råvarer, røft tilberedt – og servert med signatur

Torsk med gresskar risotto, ristet gresskar kjerner og ruccola

Cod with pumpkin risotto, toasted seeds and rocket salad

F, M, SS

200



Gresskarrisotto med ristet gresskar kjerner og ruccola

Pumpkin risotto, toasted seeds and rocket salad

F, M, SS

160



Pølse med svin og ramsløk, rødkål, stekte poteter og sjampiong, rosmarin saus og løkmarmelade

Sausage with pork and ramson, red cabbage, roasted potato, mushrooms, rosemary souse and onion jam

M, SS

215

 

Hver dag har vi også en treretters lunsj bestående av en forrett, hovedrett og dessert. Her tilpasser vi meny hver dag for å kunne tilby de beste råvarer våre leverandører har tilgang på. Ønsker du kun hovedrett eller dessert er det også mulig. 

Every day we also have a three course lunch menu, starter, main course and dessert. Here we adapt the menu after the best groceries our supplier’s must have to offer. If you only want the main or dessert this is also possible.



Dagens 3-retter

Today’s 3 course

315



Dagens lunsj

Today’s lunch

195



Dagens dessert

Today’s dessert

95



Dagens hjemmelagde kake

Today’s homemade cake

65



Søtt til kaffen

Sweet with the coffee

65

 

Allergener / Allergies

GB bygg/barly, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA mandler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macadamianøtter/macadamianuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/Sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks

Si fortsatt ifra om alle allergier ved bestilling. Please tell us about all allergies.