Lunsj
(11-15:30)
Sellerirot tartar med pepperrot, estragon, sprø chips og urtesalat
Celery tartar with horseradish, tarragon, chips and herb salad
E, F, GR, GH
165
Honning gratinert chevre med salat, bakt rødbet, balsamicovinegrette og ristet hasselnøtt
Honny glazed chevre with salad, baked beets, balsamic vinaigrette and toasted hazelnuts
GH, M, H, SS
180
Kyllingsalat med parmesandressing, bacon, avokado, tomat og syltet løk
Chicken salad with parmesan dressing, bacon, avocado, tomato and pickled onion
E, GH, GR, M, SP, SS
185
Skagen toast, reker og kreps i dilldressing, ørretrogn, sprø toast og salat
Toast Skagen, shrimps and crayfish in dill, trout roe, toast and salad
GH, E, M, S, SS
195
Topp råvarer, røft tilberedt – og servert med signatur
Bouillabaise med hvit fisk og blåskjell, råmarinert fenikkel og dill
Bouillabaise with white fish and mussels, marinated fennel and dill
B, E, SS
215
Croque madame, ostesmørbrød laget med briochbrød. Stekt egg og liten salat
Croque Madame, cheese sandwich with brioch. Fried egg and small salad
GH, E, M, SS
170
Kalvecoulotte med romanesco, gulrot og selleri i velotesaus. Sprø chips, persille og pepperot
Coulotte of wheal with romanesco, carrot and celery in velote souse. Chips of celery, parsley and horseradish
GH, M, SI
215
Burger med briochebrød, cheddar, syltet agurk, sprøstekt løk, panchetta og trøffelmajones
Burger with brioche bread, truffle mayonnaise, pickled cucumber, deep fried onion, bacon and cheddar
E, GH, M, SS
205
Fritert potet med parmesan og persille + 30
Hver dag har vi også en treretters lunsj bestående av en forrett, hovedrett og dessert. Her tilpasser vi meny hver dag for å kunne tilby de beste råvarer våre leverandører har tilgang på. Ønsker du kun hovedrett eller dessert er det også mulig.
Every day we also have a three course lunch menu, starter, main course and dessert. Here we adapt the menu after the best groceries our supplier’s must have to offer. If you only want the main or dessert this is also possible.
Dagens 3-retter
Today’s 3 course
315
Dagens lunsj
Today’s lunch
195
Dagens lunsj dessert / Today’s dessert
Today’s lunch dessert
95
Dagens hjemmelagde kake
Today’s homemade cake
65
Søtt til kaffen
Sweet with the coffee
65
Allergener / Allergies
GB bygg/barly, GH hvete/wheat, GR rug/rye, S skalldyr/shellfish, E egg/eggs, F fisk/fish, SY soya/soy, M melk/milk, MA mandler/almonds, H hasselnøtter/hasselnuts, P pistasjnøtter/pistaghio, MD macadamianøtter/macadamianuts, PA peanøtter/peanuts, SI selleri/celleriac, SP sennep/mustard, SS svoveldioksid og sulfitter/Sulphur dioxide and sulphites, LU lupin/lupin, B bløtdyr/mollusks
Si fortsatt ifra om alle allergier ved bestilling. Please tell us about all allergies.